物語のある パンとケーキを。
「FAIRY TALE」は 九州・宮崎のカフェレストランです。 季節の恵みを大切に、 一つひとつ物語をつむぐように—— 毎日焼き上げるパンや焼き菓子を、 ご自宅でも楽しんでいただけるように。 小さな絵本のようなカフェから、 優しい物語をお届けします。

料理の一皿に、
もうひとつのよろこびを添えたくて。


FAIRY TALEは、イタリア料理をベースに
お食事をご提供しています。

毎日の食事のお供に添える存在として
当店の“食事パン”は生まれました。

スープに浸して、最後のひと口まで
パスタのソースと重ねて、もう少しだけ余韻を

また、箸休めのように。

料理の味わいを邪魔せず、
けれど時には、料理と合わさることで
お互いを引き立て合う。


パンとお料理が、そんな関係になることを目指して
日々、パンづくりをおこなっています。

食べ終えたあと、
心がほっと温まるような味わいを目指して。

素材は、九州・宮崎の豊かさと
季節の恵みを大切に選んでいます。

バターはすべて、九州産生乳100%の高千穂バターを使用、
小麦は目指す香りや食感に合わせて数種類をブレンドしています。

旬の野菜や果物、
地元で大切に育てられた畜産物などを使用し、
生産者様から購入者様へと
物語をつなぎたいと考えています。

朝食に、ティータイムに、大切な方への贈り物に
日常へ小さな幸せをお届けできるように。


当ショップでは
四季の味わいを感じていただける
期間限定商品も多くご用意しております。

一年を通じて個性的な食材に出会える九州・宮崎から、
季節の訪れをお裾分けします。

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